How to Make Appetizing Dadar Gulung isi Unti Kelapa

Dadar Gulung isi Unti Kelapa.

You can cook Dadar Gulung isi Unti Kelapa using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Dadar Gulung isi Unti Kelapa

1. Prepare of Bahan Kulit.
2. You need 250 gr of tepung terigu.
3. Prepare 50 gr of tepung tapioka.
4. Prepare 1 butir of telur.
5. Prepare of Kurang lebih 600 ml air biasa.
6. It's Secukupnya of pasta pandan.
7. You need of Bahan Unti Kelapa.
8. Prepare 1 butir of kelapa 1/2 tua ukuran kecil.
9. You need 2 keping of gula merah.
10. You need 2 sdm of gula pasir.
11. It's 2 lembar of daun pandan (simpulkan).
12. It's Secukupnya of air.

Dadar Gulung isi Unti Kelapa instructions

1. Campur tepung terigu dan tepung tapioka. Aduk-aduk lalu tambahkan air. Untuk air bisa disesuaikan. Jangan terlalu kental dan jangan terlalu encer. Kemudian teteskan pasta pandan. Secukupnya saja. Aduk-aduk lagi hingga tercampur. Bila sudah dirasa cukup adonannya (tidak encer tidak kental) saring adonan, supaya tidak bergerindil..
2. Panaskan teflon, tuang 1 centong sayur adonannya, angkat dan putar teflon nya supaya adonan rata. Angkat bila sudah matang tdk perlu di balik. Lakukan hingga adonan habis..
3. Untuk isian : panaskan air, masukkan gula pasir, gula merah dan daun pandan, aduk-aduk hingga larut gula nya, kemudian masukkan kelapanya. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Rasa nya menurut lidah saya sdh pas. Tidak terlalu manis dan tidak kurang manis. Bila mau lebih manis bisa ditambah gula nya, pakai gula merah saja supaya kelihatan lebih bagus warnanya..
4. Ambil 1 lembar adonan dadar gulung, taruh untinya, kemudian lipat sisi kanan dan kiri, lalu gulung. Seperti membuat lunpia..
5. Siap dinikmati.

More Articles

Subscribe to receive free email updates: